痛风饮食方面诱因

近年来，人们生活水平的不断提高，这种提高也明显的体现在人们的餐桌上。现在人们“无肉不成餐”的观念，使得大家的饮食呈现“三高一低”的特点——高能量，高脂肪，高蛋白，低膳食纤维。这种营养过剩的饮食习惯将直接诱发痛风等类疾病的发生，具休表现在以下几个方面：

1、高能量膳食

    长期摄入高能量的食物并且消耗较少的话会打破体内摄入与消耗的平衡，长期以往能量堆积在体内的脂肪中而导致肥胖。肥胖在某种程度上也是痛风诱发的直接因素；

    2、高脂肪膳食

    高脂肪的饮食会对于人体内部的肾脏排泄尿酸活动起抑制作用，这样的结果就是血液中的尿酸升高，从而诱发痛风；

    3、高嘌呤膳食

    大量食用高嘌呤食物，会增加外源性嘌呤，导致血液尿酸升高。常见的高嘌呤食物有：动物内脏、鱼、虾、肉汤等；

4、饮酒

    酒是诱发痛风的重要因素，尤其是是啤酒和高度数的白酒，这是因为糖在酵解过程中，酒精可促使ATP大量分解产生腺嘌呤，腺嘌呤进一步降解生成尿酸。正是因为这种情况所以人机体内部就会产生很多的尿酸盐，不仅如此由于人体内的竞争机制会抑制人体肾脏尿酸的排泄，因此会极大的增加痛风的诱发概率。但是葡萄酒几乎不会增加诱发的风险；

    5、饮水不足

饮水不足会引起血液浓缩，易导致血液中的尿酸浓度不断增加并最终沉淀在了肾脏和软组织中，诱发着痛风的发作。

除饮食方面的诱因外，其他因素诸如剧烈运动、药物的使用、高山缺氧、受凉和体重减轻太快等原因都会增加诱发痛风的风险，因此在平时的生活中要尽量减少这几方面的影响。药物方面要注意避免使用利尿剂、小剂量水杨酸等。

张店区第二人民医院  王鹏飞